Sai umas panquecas boas e deliciosas!!! Ai se eu comia umas destas... Tomava o pequeno almoço novamente. Sem açúcar, sem farinha e sem lactose?? Sem leste bem! O que precisas? 1 Ovo, 8 Colheres de Sopa de aveia, Leite de côco, uma pitada de canela e 1 Colher de chá de mel. Como preparar? Tudo para dentro de um recipiente e vamos fazer magia com a varinha mágica! Se ficar grosso adiciona mais leite de côco e mexe tudo muito bem. Massa pronta! Agora o truque é uma frigideira anti-aderente e muita fome (risos). Faz a medida que quiseres, mais pequenas para fazeres uma torre de panquecas como a minha ou maiores. O lume tem de estar baixo. Usa uma espátula para começares a levantar as pontas da massa. Quando começares a ver que a massa está pronta de um lado, vira cuidadosamente e deixa cozinhar o outro lado. Panquecas feitas! Agora é hora de decorar e dar os retoques finais. Fiz um doce de framboessas e amoras em que triturei as duas frutas e coloquei por cima das panquecas. Que delicia! Ficaste com água na boca? Eu já estou a salivar (risos). xx, A Be-atriz
Já faltava a receita da semana! Hoje trago-vos algo diferente e não inclui cá carnes ou peixes! São os canelonis á lá espinafres e digo já que são deliciosos. O que vais precisar: 1 embalagem de espinafres, 1 embalagem de queijo ricotta, 2 dentes de alho, 1/2 cebola, 1 embalagem de polpa de tomate, azeite & temperos e a massa dos canelones. Primeiramente pico os alhos e refogo-os com azeite e deixo alorar. Introduzo os espinafres e eles vão cozinhar muito rapidamente e ficar em metade da quantidade que parece haver. De seguida ponho numa tigela o queijo ricotta e junto os espinafres. Depois de fazer a mistura, está na hora de rechear os canelones (é uma tarefa difícil, confesso). Para os cobrir vou fazer outro refogado mas desta vez com cebola e a polpa de tomate. Mnhamii... Delicious!! Depois de o refugado feito, deito-o sobre os canelones e cubro ainda com um pouco de queijo. Hora de ir para o forno. Vinte minutinhos, sempre a controlar e está pronto!! Quem resiste? Eu cá não (risos)! xx, A Be-atriz
Eu disse que fazia e fiz! Procurei, procurei e não encontrava nada que me inspirasse... Peguei numa receita muito conhecida e muito usada nos restaurantes mexicanos e apresentei à minha familia! Guacamole... Txaram!! (Risos) Muito fácil, rápido e simples de fazer! Só precisas de 2 abacates, dois tomates, 1/2 pimento verde, 1 cebola pequena, 1 alho, 1 sumo de um limão e temperos (pimenta, azeite). Parti os abacates ao meio e com uma colher tirei a "polpa" e reservei num prato. De seguida piquei os tomates, 1/2 do pimento, a cebola, o alho, juntei tudo num prato e temperei com o sumo de um limão, pimenta e azeite. Por fim esmaguei o abacate e misturei tudo. Et voilá! Hora de servir!! Os familiares estavam super curiosos por provar... A mixelândia não é muito apetecivél visualmente, parece uma papinha e a cor vai ficando diferente pois o abacate oxida. Mas digo-vos que o sabor estava lá. Primeiro estranha-se, depois entranha-se e alguns gostaram e outros nem tanto. Não se pode agradar a todos, não é? (Risos) Isto é a minha partilha sincera e honesta da aventura Veggie parte I. Sim que vem a parte II mas com as amigas. Também fiz um jantar de natal Veggie só para amigas mas todas cozinharam. E olha que esse prato foi de comer e chorar por mais... E mais não digo! Fiquem por aí e não percas os próximos posts. xx, A Be-atriz
O desafio está lançado! Veggie? Sim!! Vamos lá embarcar numa aventura diferente! Aventura, pois não tenho por habito seguir receitas veggie. Mas afinal o que é isto Christmas Veggie Challenge?! Fui desafiada pela 
Estou a rir tanto ainda com o titulo que inventei! Gelatinogurte!! Uma palavra que deriva de gelatina com iogurte. Não dá super vontade de rir?? O melhor ainda é o sabor! E o que é que precisas? Uma caixa de gelatina de morango (2 saquetas), 2 iogurtes gregos de morango e 3 colheres de queijo quark. Ficou deliciosamente delicioso e só precisas destes 3 ingredientes. A receita foi dada por uma amiga da minha mãe e eu fiquei com uma enorme vontade de experimentar! Bem, então vamos a isto! Fazes a gelatina conforme as instruções que te são dadas, misturas os iogurtes com o queijo quark e assim que a gelatina já tiver arrefecido misturas tudo muito bem, tudo para uma taça e frio! E et voilá! Simples e super saboroso!! Só isto?! Sim!!! Vá toca a por as mãos na gelatina e faz uma maravilhosa gelatinogurte! xx, A Be-atriz
Água... Todos nós precisamos e vivemos de água! Para quem não sabe o nosso corpo é composto por mais de 70% de água! É um bem precioso, todos nós a devemos conservar, mas e beber?! Será que bebes a água necessária no dia a dia? Bebes pelo menos 1,5l de água por dia? Eu não consigo! Acho que é quase impossível. Não estou nada habituada a essa quantidade. Eu sei, eu sei, que só é pior para mim, mas esse hábito tem de ser gradual! E Eis a solução: Drop Bottle ! Vai andar sempre comigo e vai ser mais fácil, para mim, beber água, pois posso adicionar fruta, especiarias ou o que queira! Só preciso de imaginação e gosto. Já para não falar também do design da "garrafita"! (risos) É um máximo e vou apostar nisto, pois a minha saúde está em primeiro lugar. E tu? Consegues beber 1,5l de água por dia ou nem por isso? xx, A Be-atriz
